La cartera de pesca nacional, anuncio la implementación y ajustes de las certificaciones dentro del denominado Sistema de Trazabilidad del Sector Pesquero vigente desde 2022. La herramienta, según los funcionarios del sector, ponen en mejor condición de comercialización internacional, agrega valor a la cadena, y se genera mejor información respecto de la actividad en nuestro país.

Redacción

Avanzan con el proyecto de la trazabilidad de los productos pesqueros. La Subsecretaría de Pesca de la Nación (SPN) aprobó el Certificado de Trazabilidad en el Módulo de “Transacciones Comerciales” que estableció, entre otras cosas, rendimientos de conversión para principales especies en establecimientos industriales. También aprobaron el formulario electrónico “Parte Final de Producción a bordo de Merluza Negra’’.

Desde hace un par de temporadas, la SPN viene impulsando la constitución del denominado Sistema de Trazabilidad de los productos y subproductos de origen pesquero. Medida demandada en los mercados internacionales y que – en teoría -, agregará valor a la cadena pesquera nacional.

Así, a través de la Dirección Nacional de Coordinación y Fiscalización Pesquera, se aprobaron las mencionadas certificaciones y fueron publicadas en el Boletín Oficial.

Según la SPN, el Módulo de Acceso “Transacciones Comerciales”, vigente desde el pasado 26 de diciembre de 2022 en el ámbito del Sistema Federal de Información de Pesca y Acuicultura (SIFIPA), puso en funcionamiento un sistema digital de trazabilidad de toda la industria pesquera. El dispositivo, brinda la posibilidad de constatar todo el proceso que desarrolla la cadena de valor desde la extracción de los recursos, su procesamiento y hasta su comercialización, es decir conocer con certeza la trazabilidad desde el mar hasta la mesa de los consumidores.

La Disposición 7/23 de la Dirección Nacional de Coordinación y Fiscalización Pesquera, establece las nuevas medidas de ordenamiento en el ámbito del Módulo.

Otra de las medidas, es la determinación de los rendimientos de conversión en establecimientos industriales, accediendo a los niveles mínimos y máximos para especies como calamar, langostino y merluza en sus distintos productos que se comercializan. Además, se estableció un plazo máximo de quince días para la aceptación o rechazo de las mercaderías que forman parte de las distintas transacciones.

El Certificado de Trazabilidad se encontrará disponible de forma digital y gratuita, lo que permitirá a cada uno de los eslabones productivos, comercializadores y consumidores, obtener una constancia trazable, fiable y segura, acerca de la proveniencia, elaboración y comercialización de los productos y subproductos pesqueros. El mismo, contará con un código de identificación QR.

El Sistema de Trazabilidad del Sector Pesquero vigente desde 2022, cumple con el requerimiento de la Ley Federal de Pesca. Bajo su seno, se implementó el sistema de partes de pesca electrónicos específicos de las especies calamar, centolla, vieira y merluza negra, lo que permite obtener datos más certeros de cada una de las pesquerías.

Según las cifras oficiales difundidas, se han realizado 6.400 operaciones de ventas finales confirmadas entre las 192 empresas dadas de alta en el Módulo. De ese total, 5.540 tienen como destino la exportación y 783 están dirigidas al mercado interno. Estas operaciones se vincularon con 29.010 partes de pesca; y el total de transferencias efectuadas y recibidas alcanzó las 105.798 desde la entrada en vigencia del sistema.

Fuente: SPN / B.O. / Revista Puerto